Noël végétarien : tour d’horizon du web

Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas. C’est une belle occasion de prendre le temps de cuisiner de nouvelles recettes. Cette année, pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes végérariennes, version Noël ? Que ce soit parce que on a signé le Pacte pour l’environnement [1] et qu’on désire donc réduire notre consommation … Lire la suite Noël végétarien : tour d’horizon du web

Manger 30 aliments différents par jour

Dans l’attente du nouveau Guide alimentaire canadien, il peut être intéressant de se tourner vers ce que d’autres pays ont émis comme recommandations auprès de leur population afin de réfléchir aux messages que l’on cherche à transmettre pour favoriser la santé des gens. La recommandation de consommer 30 aliments différents par jour, émise par le … Lire la suite Manger 30 aliments différents par jour

Quatre raisons pour éviter les diètes amaigrissantes comme résolution du nouvel an

Le début d’une nouvelle année est toujours une belle occasion pour reprendre nos bonnes habitudes en main. En effet, plusieurs croient fermement que minceur rime nécessairement avec santé. Pour arriver à perdre du poids, l’adoption d’une diète amaigrissante semble être une méthode facilement accessible et prometteuse.  Par contre, ce moyen drastique peut avoir des impacts … Lire la suite Quatre raisons pour éviter les diètes amaigrissantes comme résolution du nouvel an

Comment maximiser la qualité nutritionnelle de notre déjeuner?

Pour bien commencer la journée, il n’y a rien de mieux qu’un bon repas qui comble notre appétit et qui nous fournit une bonne dose d’énergie. Que ce soit des rôties grillées garnies de beurre d’arachide, un bol de céréales, un yogourt garni, une crêpe ou une omelette, il est important que votre déjeuner soit … Lire la suite Comment maximiser la qualité nutritionnelle de notre déjeuner?

À la découverte du Bún Thịt Nướng

Je suis un véritable fan de la cuisine asiatique, particulièrement de la cuisine vietnamienne. À mon arrivée à Montréal, j’étais relativement néophyte, voire ignorant en ce qui concerne les différents styles culinaires du globe. En effet, ma petite ville natale de Coaticook n’est pas particulièrement riche en terme de diversité culturelle, tout l’opposé de la … Lire la suite À la découverte du Bún Thịt Nướng