Manger 30 aliments différents par jour

Dans l’attente du nouveau Guide alimentaire canadien, il peut être intéressant de se tourner vers ce que d’autres pays ont émis comme recommandations auprès de leur population afin de réfléchir aux messages que l’on cherche à transmettre pour favoriser la santé des gens. La recommandation de consommer 30 aliments différents par jour, émise par le … Lire la suite Manger 30 aliments différents par jour

À la découverte du Bún Thịt Nướng

Je suis un véritable fan de la cuisine asiatique, particulièrement de la cuisine vietnamienne. À mon arrivée à Montréal, j’étais relativement néophyte, voire ignorant en ce qui concerne les différents styles culinaires du globe. En effet, ma petite ville natale de Coaticook n’est pas particulièrement riche en terme de diversité culturelle, tout l’opposé de la … Lire la suite À la découverte du Bún Thịt Nướng

5 aliments incontournables dans les assiettes corses

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de visiter la Corse, cette île française qui sait charmer par ses plages, ses montagnes, ses villages pittoresques, mais également par la diversité de ses produits locaux comprenant des charcuteries, des fromages, des fruits et plus encore. Séduite à mon tour, je vous présente aujourd’hui quelques … Lire la suite 5 aliments incontournables dans les assiettes corses

Pokes

Si on m'annonçait qu'on me servait pour souper un savant croisement entre un tartare, un sashimi, un ceviche et une salade, je serais aux anges, car ce sont quatre plats que j'adore manger. Ainsi, lorsque j'ai entendu parler des pokes, mon intérêt fut attisé au plus haut point et je me suis empressée de trouver … Lire la suite Pokes

Un voyage culinaire les deux pieds chez-soi

Je vous partage un concept très original créé par des Montréalais : «Food trip to». Il s’agit d’une boîte qui vous fait découvrir un nouveau pays par sa gastronomie. Qui a dit qu’il fallait payer des sommes astronomiques pour découvrir le monde? Comment ça fonctionne? En gros, vous commandez votre boîte remplie de produits authentiques du … Lire la suite Un voyage culinaire les deux pieds chez-soi