Donner une nouvelle vie à ses aliments fatigués

Vous est-il déjà arrivé de laisser vos bananes trop longtemps sur le comptoir et de les retrouver fatiguées et peu appétissantes, ou encore de vous retrouver avec un fond de sac de graines de lin et de manquer d’inspiration pour l’utiliser? Plutôt que de vous proposer des recettes pour ce genre de situations, j’ai eu … Lire la suite Donner une nouvelle vie à ses aliments fatigués

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Jouer à Tetris avec son réfrigérateur

Lorsque vient le temps de ranger des plats et des aliments dans notre réfrigérateur, ça peut devenir une vraie partie de Tetris. Saviez-vous qu’il y a certaines consignes qui préviennent la contamination croisée et la détérioration des aliments? En effet, l’endroit où vous placez vos aliments a une incidence très importante sur la conservation de … Lire la suite Jouer à Tetris avec son réfrigérateur

Verdissons notre avenir avec l’agriculture urbaine

Alors que le printemps est à nos portes, penchons-nous sur le concept de l’agriculture urbaine, un type d’agriculture qui s’est développé en parallèle avec l’industrialisation et qui continue de prendre de l’expansion à ce jour. Cette pratique permet de combler une partie des besoins alimentaires des citoyens d’une ville, tout en respectant l’environnement qu’ils habitent … Lire la suite Verdissons notre avenir avec l’agriculture urbaine

Les bienfaits insoupçonnés des épiceries zéro déchet

Concept encore assez récent, une épicerie zéro déchet est un endroit où tous les items sont vendus en vrac, sans emballage. Ainsi, chaque client apporte ses propres contenants et les remplit à sa guise de façon à diminuer le gaspillage. La notion de zéro déchet s’applique aussi aux fournisseurs, qui sont priés d’acheminer leurs produits … Lire la suite Les bienfaits insoupçonnés des épiceries zéro déchet

Le gaspillage alimentaire : réduire pour agir !

Bien que le gaspillage alimentaire soit un enjeu d’importance depuis plusieurs années déjà, la 21e Conférence des Nations unies sur les changements climatiques (COP21) qui s’est déroulée à Paris du 30 novembre au 11 décembre 2015 vient de nous offrir un contexte de choix pour tenter de réveiller la fibre « eco-friendly » qui sommeille en nous … Lire la suite Le gaspillage alimentaire : réduire pour agir !