Les produits de l’érable en contexte sportif

Les glucides occupent une place de choix au sein de l’alimentation des athlètes. En effet, ce macronutriment est primordial pour eux, puisqu’il représente la source d’énergie principale des muscles et du cerveau (1). Ainsi, ils se doivent d’intégrer dans leur alimentation des aliments riches en glucides qui pourront leur permettre de combler leurs besoins élevés. … Lire la suite Les produits de l’érable en contexte sportif

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Entrevue avec Karine Paiement : alimentation végétarienne et nutrition sportive

Karine Paiement est une nutritionniste nouvellement diplômée qui a récemment débuté sa maîtrise en science de l’activité physique. Elle vient également tout juste de démarrer son entreprise, la clinique Endorphine nutrition sportive à Montréal. Végétarienne depuis 2015, elle est également une grande sportive et a complété plusieurs marathons et demi-marathons. Dans le cadre du mois … Lire la suite Entrevue avec Karine Paiement : alimentation végétarienne et nutrition sportive

Êtes-vous prêts pour les « Open 2018 » de Crossfit ?

La période de l’année tant attendue par de nombreux crossfiteurs est sur le point d’arriver. La dernière semaine de février, des milliers de sportifs pratiquant le Crossfit se lanceront dans l’aventure des Open. Les Open sont divisés en 5 épreuves plus communément appelées « WOD »1. Chaque jeudi, le WOD est annoncé et les participants … Lire la suite Êtes-vous prêts pour les « Open 2018 » de Crossfit ?

Faire le plein d’énergie : la surcharge en glycogène

Avez-vous déjà entendu un(e) ami(e) parler des énormes quantités de pâtes alimentaires à manger en préparation à son marathon? Ou encore, un membre de la famille faire allusion à ses bonnes crêpes bien enveloppées de sirop d’érable qu’il a mangé les jours précédant son demi-marathon? Et bien ceci n’est pas un mythe ! Il a … Lire la suite Faire le plein d’énergie : la surcharge en glycogène

Le point sur les poudres de protéines

Les protéines sont des grandes vedettes en nutrition ces dernières années, ce qui encourage bien des gens à tenter d’augmenter leur consommation de ce macronutriment afin d’atteindre leurs objectifs, que ce soit pour gagner de la masse musculaire ou pour perdre du poids. Ainsi, l’industrie en profite et en offre maintenant une gamme impressionnante sur … Lire la suite Le point sur les poudres de protéines

Quoi manger lors de la pratique d’un sport d’hiver

Avec la saison hivernale qui approche à grands pas, l’envie d’aller jouer dans la neige en interpelle plus d’un. Si vous êtes de ceux qui affectionnent les sports d’hiver, j’ai pour vous de précieux conseils sur la façon de vous alimenter lors de vos sorties hivernales. Tout d’abord, l’aspect qu’il ne faut absolument pas négliger … Lire la suite Quoi manger lors de la pratique d’un sport d’hiver

Atelier culinaire : Sport et alimentation vivante

J’étais très curieuse lorsque je me suis présentée aux portes ouvertes de Crudessence en novembre dernier. J’avais envie de découvrir de nouveaux produits et de nouvelles techniques culinaires, alors je me suis inscrite à un atelier afin d’en connaître davantage sur ce qu’est l’alimentation vivante, surtout en lien avec les bénéfices qu’elle pourrait avoir sur … Lire la suite Atelier culinaire : Sport et alimentation vivante