Offrir la santé en cadeau

Psitt ! Afin de se mettre dans l’ambiance, cet article est à lire avec une musique de Noël et/ou un breuvage chaud. Le mois de décembre est maintenant entamé. Bientôt, un tapis de neige blanc recouvrira le sol (si ce n’est pas déjà fait pour certaines villes). Ce sera le début de la fébrilité du … Lire la suite Offrir la santé en cadeau

Publicités

Testé et approuvé : Les légumineuses au dessert

En cuisinant ses desserts et ses collations à la maison, il devient possible de contrôler les aliments qui y sont intégrés et d’en bonifier la valeur nutritive en comparaison aux produits commerciaux. Plusieurs substitutions ou alternatives peuvent être appliquées pour y parvenir. Entre autre, une des possibilités consiste à intégrer des légumineuses dans les desserts. … Lire la suite Testé et approuvé : Les légumineuses au dessert

Les déserts, les marais et les mirages alimentaires

Avez-vous déjà entendu parler des déserts, des marais ou encore des mirages alimentaires ? Malgré que ces concepts soient rarement le sujet principal d’une conversation, ils sont pourtant plus communs que vous ne pourriez le croire. Commençons par définir les concepts distincts, qui se recoupent par ailleurs sur plusieurs points. Tout d’abord, un désert alimentaire … Lire la suite Les déserts, les marais et les mirages alimentaires

Le cholestérol : pourquoi tant de haine ?

Les maladies cardiovasculaires (MCV), et principalement l’athérosclérose (le blocage des artères), constituent une des principales causes de décès en Amérique de Nord. Quel est le rôle du cholestérol dans cette problématique? Il provoque bien des inquiétudes, et fait aujourd’hui l’objet de controverses. Il est temps d'exposer les vérités sur cette molécule noble. Tout d’abord, le … Lire la suite Le cholestérol : pourquoi tant de haine ?

La supplémentation en vitamine D, qu’est-ce que ça mange en hiver ?

Avec l’arrivée de l’hiver, la supplémentation en vitamine D devient un sujet d’actualité. Est-il vraiment nécessaire de prendre un supplément, et pourquoi particulièrement en hiver? Ce qui suit pourrait répondre à certaines de vos questions. LA VITAMINE D, À QUOI ÇA SERT? La vitamine D contribue au maintien de la santé osseuse en contrôlant la … Lire la suite La supplémentation en vitamine D, qu’est-ce que ça mange en hiver ?

Faire le plein d’énergie : la surcharge en glycogène

Avez-vous déjà entendu un(e) ami(e) parler des énormes quantités de pâtes alimentaires à manger en préparation à son marathon? Ou encore, un membre de la famille faire allusion à ses bonnes crêpes bien enveloppées de sirop d’érable qu’il a mangé les jours précédant son demi-marathon? Et bien ceci n’est pas un mythe ! Il a … Lire la suite Faire le plein d’énergie : la surcharge en glycogène

Collation express : les barres sans cuisson

Le mot d'ordre en nutrition dans les dernières années s'est raffermi autour de l'idée suivante : manger moins de produits transformés. Cependant, malgré toute notre bonne volonté, ce n'est pas toujours si évident à faire, surtout quand on veut des collations variées dans notre lunch. C'est pourquoi l'idée des barres nutritives maison a capté mon … Lire la suite Collation express : les barres sans cuisson

Comprendre l’allergie alimentaire et ses différentes formes

Vous croyez avoir une allergie alimentaire? Vous avez des symptômes particuliers lorsque vous mangez certains aliments? Peut-être est-ce une intolérance, ou peut-être êtes-vous sensibles à un pollen-aliment? La suite vous aidera à distinguer ces différentes conditions. *** Vrai ou faux: Les allergies sont de plus en plus répandues? Selon un rapport présenté par les Centers … Lire la suite Comprendre l’allergie alimentaire et ses différentes formes