Quatre raisons pour éviter les diètes amaigrissantes comme résolution du nouvel an

Le début d’une nouvelle année est toujours une belle occasion pour reprendre nos bonnes habitudes en main. En effet, plusieurs croient fermement que minceur rime nécessairement avec santé. Pour arriver à perdre du poids, l’adoption d’une diète amaigrissante semble être une méthode facilement accessible et prometteuse.  Par contre, ce moyen drastique peut avoir des impacts … Lire la suite Quatre raisons pour éviter les diètes amaigrissantes comme résolution du nouvel an

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Célébrez Noël avec un lait de poule maison

On sait que le temps des fêtes arrive quand on voit apparaître le lait de poule (eggnog) sur les tablettes réfrigérées à l’épicerie. On peut s’entendre sur une chose; Noël ne serait pas Noël sans le traditionnel eggnog. Avec son goût sucré et son parfum épicé, cette boisson est parfaite pour les journées froides d’hiver. … Lire la suite Célébrez Noël avec un lait de poule maison

Comment maximiser la qualité nutritionnelle de notre déjeuner?

Pour bien commencer la journée, il n’y a rien de mieux qu’un bon repas qui comble notre appétit et qui nous fournit une bonne dose d’énergie. Que ce soit des rôties grillées garnies de beurre d’arachide, un bol de céréales, un yogourt garni, une crêpe ou une omelette, il est important que votre déjeuner soit … Lire la suite Comment maximiser la qualité nutritionnelle de notre déjeuner?

Le cholestérol : pourquoi tant de haine ?

Les maladies cardiovasculaires (MCV), et principalement l’athérosclérose (le blocage des artères), constituent une des principales causes de décès en Amérique de Nord. Quel est le rôle du cholestérol dans cette problématique? Il provoque bien des inquiétudes, et fait aujourd’hui l’objet de controverses. Il est temps d'exposer les vérités sur cette molécule noble. Tout d’abord, le … Lire la suite Le cholestérol : pourquoi tant de haine ?

La supplémentation en vitamine D, qu’est-ce que ça mange en hiver ?

Avec l’arrivée de l’hiver, la supplémentation en vitamine D devient un sujet d’actualité. Est-il vraiment nécessaire de prendre un supplément, et pourquoi particulièrement en hiver? Ce qui suit pourrait répondre à certaines de vos questions. LA VITAMINE D, À QUOI ÇA SERT? La vitamine D contribue au maintien de la santé osseuse en contrôlant la … Lire la suite La supplémentation en vitamine D, qu’est-ce que ça mange en hiver ?

Faire le plein d’énergie : la surcharge en glycogène

Avez-vous déjà entendu un(e) ami(e) parler des énormes quantités de pâtes alimentaires à manger en préparation à son marathon? Ou encore, un membre de la famille faire allusion à ses bonnes crêpes bien enveloppées de sirop d’érable qu’il a mangé les jours précédant son demi-marathon? Et bien ceci n’est pas un mythe ! Il a … Lire la suite Faire le plein d’énergie : la surcharge en glycogène

L’Alimentation intuitive

À l’automne dernier, nous avons eu la chance d’assister à une formation sur l’alimentation intuitive présentée par Karine Gravel, une approche qui attire de plus en plus l’attention. Pourquoi cette approche fait-elle jaser? Il s’agit d’une approche positive qui favorise une saine relation avec la nourriture et son propre corps. Cette philosophie rejette l’idée des … Lire la suite L’Alimentation intuitive

Aliments du futur… Qui rampent et qui grouillent

Le premier sentiment qui nous frappe à l’idée de consommer des insectes est généralement une profonde aversion; bien encré dans notre culture, «les bibittes sont rebutantes». Les crevettes sont pourtant si bien acceptées alors qu’elles s’apparentent davantage aux insectes qu’aux poissons. Bien qu’il s’agisse d’une source protéique incroyable déjà présente dans l’alimentation en Amérique centrale, … Lire la suite Aliments du futur… Qui rampent et qui grouillent