Quatre raisons pour éviter les diètes amaigrissantes comme résolution du nouvel an

Le début d’une nouvelle année est toujours une belle occasion pour reprendre nos bonnes habitudes en main. En effet, plusieurs croient fermement que minceur rime nécessairement avec santé. Pour arriver à perdre du poids, l’adoption d’une diète amaigrissante semble être une méthode facilement accessible et prometteuse.  Par contre, ce moyen drastique peut avoir des impacts … Lire la suite Quatre raisons pour éviter les diètes amaigrissantes comme résolution du nouvel an

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Célébrez Noël avec un lait de poule maison

On sait que le temps des fêtes arrive quand on voit apparaître le lait de poule (eggnog) sur les tablettes réfrigérées à l’épicerie. On peut s’entendre sur une chose; Noël ne serait pas Noël sans le traditionnel eggnog. Avec son goût sucré et son parfum épicé, cette boisson est parfaite pour les journées froides d’hiver. … Lire la suite Célébrez Noël avec un lait de poule maison

La supplémentation en vitamine D, qu’est-ce que ça mange en hiver ?

Avec l’arrivée de l’hiver, la supplémentation en vitamine D devient un sujet d’actualité. Est-il vraiment nécessaire de prendre un supplément, et pourquoi particulièrement en hiver? Ce qui suit pourrait répondre à certaines de vos questions. LA VITAMINE D, À QUOI ÇA SERT? La vitamine D contribue au maintien de la santé osseuse en contrôlant la … Lire la suite La supplémentation en vitamine D, qu’est-ce que ça mange en hiver ?

Faire le plein d’énergie : la surcharge en glycogène

Avez-vous déjà entendu un(e) ami(e) parler des énormes quantités de pâtes alimentaires à manger en préparation à son marathon? Ou encore, un membre de la famille faire allusion à ses bonnes crêpes bien enveloppées de sirop d’érable qu’il a mangé les jours précédant son demi-marathon? Et bien ceci n’est pas un mythe ! Il a … Lire la suite Faire le plein d’énergie : la surcharge en glycogène

Collation express : les barres sans cuisson

Le mot d'ordre en nutrition dans les dernières années s'est raffermi autour de l'idée suivante : manger moins de produits transformés. Cependant, malgré toute notre bonne volonté, ce n'est pas toujours si évident à faire, surtout quand on veut des collations variées dans notre lunch. C'est pourquoi l'idée des barres nutritives maison a capté mon … Lire la suite Collation express : les barres sans cuisson

Comprendre l’allergie alimentaire et ses différentes formes

Vous croyez avoir une allergie alimentaire? Vous avez des symptômes particuliers lorsque vous mangez certains aliments? Peut-être est-ce une intolérance, ou peut-être êtes-vous sensibles à un pollen-aliment? La suite vous aidera à distinguer ces différentes conditions. *** Vrai ou faux: Les allergies sont de plus en plus répandues? Selon un rapport présenté par les Centers … Lire la suite Comprendre l’allergie alimentaire et ses différentes formes

Probiotiques, prébiotiques… Comment s’y retrouver?

Un patient m'a récemment questionnée par rapport à l'utilité de la flore bactérienne de notre intestin. Une brève discussion avec lui et, par la suite, avec mon entourage, m'a permis de constater que les notions de microbiote, prébiotiques et probiotiques étaient souvent floues pour la plupart des gens. Avec le bombardement constant d'informations sur ce … Lire la suite Probiotiques, prébiotiques… Comment s’y retrouver?

D’autres explications sur les protéines

Dans mon article du mois dernier, quelques questions concernant la quantité consommation de protéines ont été élucidées. Toutefois, qu’en est-il des diverses sources de protéines? Sont-elles toutes équivalentes? Principales sources Selon le Guide alimentaire canadien, les groupes alimentaires contenant le plus de protéines par portion sont, en ordre d’importance : les viandes et substituts (viande rouge, … Lire la suite D’autres explications sur les protéines